由于整套设备加热系统蒸汽加热均匀、料液为液膜式流动蒸发，所以具有传热，加热时间短等主要特点。如再配置热压泵，具节能降耗，蒸汽耗量低、冷却水循环量低等优点。
由于物料在每根管内成膜状蒸发，料液加热时间非常短，所以特别对食品蒸发浓缩非常有利，较大的保存了食品的营养成份。
对于食品蒸发浓缩，设备可同时具备杀菌功能，物料先经预热，然后进入杀菌器，达到94度以上，维持24秒左右，即进入一效效体，物料迅速闪蒸，温度瞬间下降。
提取浓缩设备应用范围：
???????1、浓缩果浆生产线（如桃、杏、苹果、草梅、猕猴桃、胡萝卜等果蔬浆)：处理原料量3～50t/h；
???????2、浓缩果汁生产线（如苹果、橙、石榴、菠萝、胡萝卜等果蔬汁）：处理原料量3～100t/h?；
???????3、乳制品生产线（如奶粉、炼乳、鲜奶、酸奶）：处理量2～40t/h鲜奶（含牛奶、羊奶）；
???????4、发酵工业领域的蒸发浓缩装置：淀粉及淀粉衍生物（如麦芽糊精、饴糖、高麦芽糖浆、异麦芽低聚糖、结晶葡萄糖、果葡糖浆及其他淀粉糖）、谷氨酸及其他氨基酸（如赖氨酸）、发酵法制造高级醇类（如山梨醇）、**酸类（衣康酸、柠檬酸、乳酸）、发酵法酒精、酵母及其制品（如抽提物）、酱油及焦糖色素、微生物酶制剂、VC；
???????5、其它蒸发浓缩设备或生产线：中药、茶浓缩液和茶粉及其他植物提取物（如咖啡萃取液）、食品添加剂、蜂蜜、植脂末、豆奶粉、骨胶及其他动物提取物的蒸发浓缩；
提取浓缩设备特点：
???????1、全套系统设计合理美观、运行稳定、节能，蒸汽耗量低。
???????2、蒸发器采用强制循环式，料液容易流动蒸发，浓缩时间短。
???????3、蒸发器蒸发温度低，热量得到充分利用，番茄酱受热温和，在管内受热均匀，传热系数高，可防止"干壁"?现象。
???????4、采用特殊结构的冷凝器，可在冷却水温度30℃甚**的情况下正常运行。
???????5、连续进出料，料液液位与所需浓度可实现自控。
???????6、加热器、蒸发器采用不锈钢保温结构，保温层外表采用不锈哑光钢板，美观大方。
???????7、本设备与液料接触部分均采用不锈钢制造，符合GMP标准。
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